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鹿児島県・霧島町蒸留所より「明るい農村」の限定酒が入荷!

鹿児島県・霧島町蒸留所より
 「明るい農村」の限定酒が入荷!


明るい農村 赤芋 熟成古酒

明るい農村 赤芋 熟成古酒

特に色素を含有する高アントシアニン紫さつまいもの焼酎は、通常の
さつまいもに比べ、よりフルーティーな華のある香りと、軽やかで上品な
口当たりを持つことから、女性にも飲まれ、新しい芋焼酎市場が開拓されて
います。

アントシアニンは、ポリフェノールの一種で、血液サラサラ効果や、
肝臓機能改善効果があることが知られています。

 【蔵元】 鹿児島県霧島市・霧島町蒸留所
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 さつま芋(赤芋)、米麹(国産米、黒麹)
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・3,429円 720ml・1,852円
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明治時代の味を再現したいも焼酎「蔵内特命稟議書」

明治時代の味を再現したいも焼酎「蔵内特命稟議書」

蔵内特命稟議書

明治28年(1895年)創業の歴史ある蔵元。昔ながらの手造りの匠の技にて、こだわりの
ある焼酎をつくっています。

蔵内特命稟議書

明治創業時の焼酎をいま一度醸してみたいという想いから、現製法に更なる
改良を加えて挑み造った限定芋焼酎。

使用する芋の割合も通常の1.2倍、二次仕込の温度設定も通常より高めに設定し、
甘さを引き立たせる製法を独自に行っています。蒸留に関しては、垂れ液を
冷却する温度を極めて低く設定している為、フルフラール(こげ臭)やフーゼル
油の旨みを十分利かせた蒸留仕上げとなっています。瓶詰めも完全無濾過の
「にごり」芋焼酎です。

【蔵元】 宮城県日南市・王手門酒造
【種類】 芋焼酎
【原材料】 芋(黄金千貫)、米麹
【アルコール度数】 25度
【容量・税別価格】 1.8L・2,680円

飲み過ぎ注意! 「鴨神楽 小牧」が入荷!

飲み過ぎ注意! 「鴨神楽 小牧」が入荷!

鴨神楽

小牧醸造は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部にありますさつま町(旧宮之城町)
に位置し、蔵のすぐ横には鮎やウナギ、山太郎ガニなどが獲れる一級河川の川内川が
流れております。蔵の北方には霊峰紫尾山がそびえ、その紫尾山系の伏流水を汲み
上げて小牧醸造の仕込み水に使用しております。風光明媚な土地に蔵を建てて
おりますが、蔵は過去3回の水害に遭い、その度に皆様方に支えられ復興を遂げて
まいりました。明治42年(1909年)創業の小牧醸造は、皆様方に支えられ今日も
焼酎造りに邁進しております。

鴨神楽 小牧
合鴨米(田んぼに合鴨を放ち無農薬無肥料で育てた米)を米麹に使用した
まろやかな味わいの焼酎です。昨今、さつま町近隣の合鴨米生産契約農家の
減少に伴い、焼酎の生産数量が限られているため、現在では夏から秋にかけ
年に1回の販売とさせて戴いております。

【種類】 芋焼酎
【原材料】 黄金千貫、米麹(白麹)
【アルコール度数】 25度
【容量・税別価格】 1.8L 2,800円 900ml・1,561円

あまりの飲みやすさに、一晩で五合瓶空きそうでした。
オススメはロックで。

焼き芋焼酎「やきいも黒瀬」に「紅」が新登場!

焼き芋焼酎「やきいも黒瀬」に「」が新登場!

やきいも黒瀬 紅

「杜氏の里」として知られる鹿児島県南さつま市笠沙町黒瀬地区。明治時代に黒瀬から
若者が沖縄に渡り、泡盛の製造技術を学び戻り、この技術を持って、黒瀬の地から
九州各地の焼酎の蔵に杜氏・蔵人として出かけました。

やがて焼酎造りの一切を任されるようになり、「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになりました。
その本流の焼酎造り技を体で覚えている数少ない杜氏がこの鹿児島県酒造の黒瀬安光
総杜氏なのです。杜氏心得は「特別なことはなにもない ただ、ひたすらに焼酎を思い、
好きでいられること」日本焼酎発祥の地・阿久根から伝統的な製法を守り丹精を込めて
醸造しています。

やきいも黒瀬 紅

紅さつまの焼き芋は特にホクホク感があり、甘味は特別でやきいも焼酎の原料として
最適な品種です。この「やきいも黒瀬 紅」は、三年貯蔵した紅やきいも焼酎の古酒と
紅さつまの新酒をブレンドしました。焼き芋焼酎特有の香ばしさと芳醇な芋の香り、
紅さつまの甘味が絶妙ばバランスです。

 【蔵元】 鹿児島県阿久根市・鹿児島酒造
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋(紅さつま)、米麹(白麹)
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,636円 720ml・1,454円

夏焼酎 第二弾 「ひめあやか」が入荷!

夏焼酎 第二弾 「ひめあやか」が入荷!

ひめあやか

夏焼酎 ひめあやか
「ひめあやか」は、新品種の赤芋で、加熱後はしっとりとした鮮やかな
黄色い肉質が特徴の焼き芋や蒸し芋にするととても美味しい品種です。

味わいは、ほっくりとした芋の香りと、キレのある喉越しが特徴的な
原酒となりました。日置蒸留蔵の地下水で20度まで加水し、夏の
ダレヤメにピッタリの焼酎に仕上がりました。


 【蔵元】 鹿児島県日置市・小正醸造
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 赤芋(ひめあやか)、米麹
 【アルコール度数】 20度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,000円 720ml・1,000円

夏焼酎 第一弾 「アロアロ」が入荷!

夏焼酎 第一弾 「アロアロ」が入荷!

アロアロ

夏焼酎 アロアロ
紅さつまの甘味の特徴を生かしつつ、コガネセンガンの芋本来の
旨さを兼ね揃えた夏向けのこだわりの一品です!甘い芋焼酎ならではの
ロックテイスト・ストレートな香り・キリッと爽快な飲み口が南国へと
お誘いします。是非夏の行楽行事やBBQなど多様に御活用頂ければと
思います。今年の夏も爽快ロックでお楽しみ下さい!


 【蔵元】 鹿児島県阿久根市・鹿児島酒造
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋、米麹
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,219円 720ml・1,238円

岐阜県で唯一の芋焼酎「花魂(はなこん)」が入荷!

岐阜県で唯一の芋焼酎「花魂(はなこん)」が入荷!

花魂

花魂(はなこん)
地元の菱川農場と、自社栽培された岐阜県産のさつまいもを
100%使った、岐阜で唯一の芋焼酎です。大な山々に囲まれた
岐阜の自然の中、清流で丁寧に醸した焼酎は、素材本来の味が
楽しめる仕上がり。紅あずま本来の甘みを味わっていただけます。


 【蔵元】 岐阜県加茂郡川辺町・白扇酒造 
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋、米麹
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,000円

鹿児島・鹿児島酒造より「やきいも黒瀬 紫」が入荷!

鹿児島・鹿児島酒造より「やきいも黒瀬 紫」が入荷!

やきいも黒瀬 紫http://admin.blog.fc2.com/control.php?mode=editor&process=new#

やきいも黒瀬 紫
【新商品】 【数量限定】
頴娃(えい)紫をやきいもにし、紫芋でも甘味があるパープルスイートロードを
ブレンドしました。アントシアニンを豊富に含む原料を使用し、紫芋の特徴が
出たやさしい甘さと、やきいもの香ばしさが絶妙です。

焼き芋焼酎の元祖が醸す、焼き芋の香ばしい香りと上品な甘味を心ゆくまで
お楽しみ下さい。


 【蔵元】 鹿児島県阿久根市・鹿児島酒造
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋、米麹
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,636円 720ml・1,454円

鹿児島より「蔵の師魂 いもいもパープル」が入荷!

鹿児島より「蔵の師魂 いもいもパープル」が入荷!

蔵の師魂 いもいも パープル

 蔵の師魂 いもいも パープル
 麹造り、二次仕込み共に芋を使用した全量芋の焼酎です。
 紫芋系の特徴を持ちながら甘さも備えた品種「パープルスイートロード」を
 使用した「芋麹・芋」の仕込みにチャレンジ致しました。従来の黄金千貫で
 仕込む「蔵の師魂いもいも」とはまた香り、味わいに違いが出ております。
 「蔵の師魂 赤」で感じる華やかでスイートな香りと甘みを醸し出しており、
 すっきりとしたキレのある味わいに仕上がっております。


 【産地】 鹿児島県日置市
 【蔵元】 小正醸造
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋、芋麹(共にパープルスイートロード)
 【アルコール度数】 25度
 【容量・価格】 1.8L・3,000円 720ml・1,500円

鹿児島より「阿久根 新酒限定無濾過」が入荷!

鹿児島より「阿久根 新酒限定無濾過」が入荷!

阿久根 新酒
 阿久根 新酒限定無濾過 シリアルナンバー入り

 今季26年酒造年度にS型麹で仕込みました原酒をそのまま「美味しくなれよ」と
 3ヶ月眠りにつかせました。眠りから目覚めた原酒を低温冷却で浮遊物を取り、
 旨味成分を残したまま25度に割り水しました。

 S型麹は、杜氏泣かせのの麹菌、泣かせた味の特徴は、奥深い甘味と新酒
 としてのキレの良さを持ち、特にお湯割り・ロックが旨い焼酎に出来上がりました。


 【産地】 鹿児島県阿久根市
 【蔵元】 鹿児島酒造
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋、米麹
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,143円 720ml 1,238円

プロフィール

yoshidayatajimi

Author:yoshidayatajimi
全国地酒専門店
㈱吉田屋 多治見支店

岐阜県多治見市上野町3-113
電話 0572-21-1059
mail info@yoshidaya-tajimic.om

営業時間 9:00-21:00
定休日 日・祝日の月曜日

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