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至高の麦焼酎「O Henry 15年貯蔵」

至高の麦焼酎「O Henry 15年貯蔵」

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O Henry 15年
麦焼酎 28度
720ml 5,250円

北陸の厳しい日本海奥能登の素朴な風土と自然の下、伝統ある能登杜氏の手で醸し出された幻の銘酒です。

国内産の大麦100%。仕込み水は黒峰連峯の伏流水。

もろみの醗酵に一年以上かけた熟成もろみを搾り機にかけ、その原液のみを減圧蒸留機で、通常の倍の時間をかけました。

じっくり蒸留されたモルトをオーク樽で一年。

更に十年以上熟成させた長期熟成の至極の逸品。

添加物は一切使わずモルト100%焼酎が生み出すまろやかな味は、どこにもなかった清澄な香味が特徴です。

お薦めはオンザロックで至高の口福をお楽しみ下さい。

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宝山 綾紫 入荷!!

春の限定芋焼酎「宝山 綾紫」の25度と34度が入荷しました。

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宝山 蒸撰綾紫 (写真左)
芋焼酎
34度
1.8L 3,730円 ・ 720ml 2,050円

宝山 綾紫印 (写真右)
芋焼酎
25度
1.8L 2,920円 ・ 720ml 1,480円 


鮮やかな紫色の果肉で、爽やかな甘みと香りを持つ「綾紫」を用いて醸しました。芋の持ち味を最大限に引き出すことにより、濃厚かつ奥深い甘さと、華やかで妖艶な香りを堪能することができます。

突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わい!

神奈川県茅ケ崎市の「吟望天青 純米 生原酒」が入荷しました。

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吟望天青 純米 生原酒
酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
酒米 : 五百万石
アルコール度数 : 17.5度
精米歩合 : 60%
1.8L 2,835円

「天青」とは中国の故事にある「雨過天晴雲破処」(雨上がりの空の青さ。それも雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ)という言葉からとったものです。

その幻と言われる「雨過天晴青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指してる酒蔵さんです。

「中垂れ」の旨さを初めて知った「奈良萬 中垂れ」が入荷!

「中垂れ」の旨さを初めて知った「奈良萬 中垂れ」が入荷!

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奈良萬 純米吟醸 生酒 中垂れ
酒度 : +2
酸度 : 1.6
酒米 : 五百万石
アルコール度数 : 17度
精米歩合 : 53%
1.8L 3,360円 ・ 720ml 1,890円

お酒搾る段階で、最初と最後を除いた一番旨いとされる「中垂れ」だけの部分を瓶詰めしました。

「中垂れ」の旨さを初めて知ったのが、この奈良萬です。

「奈良萬」取扱店の中でも限定された酒販店しか取り扱えない超限定奈良萬!純米生。の旨さに味の繊細さと発酵のガスが加わり、キレの良い酒が出来ました。

はるたけなわ!!

宮城県塩竈市より「浦霞 春酣 純米吟醸 生酒」が入荷!!

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浦霞 春酣 純米吟醸 生酒
㈱佐浦・宮城県塩竈市
酒度 : +0
酸度 : 1.4
酒米 : 麹米 山田錦、 掛米 トヨニシキ
アルコール度数 :17.5度
精米歩合 : 50%
720ml 2,121円

春の息吹とともにお届けする純米吟醸生酒です!
純米吟醸酒らしい米の旨味と果実のような香り、生酒のフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。

蔵出し数量限定の三千盛!

蔵出し数量限定の三千盛!

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三千盛 嶺崩 純米大吟醸 生酒
三千盛・岐阜県多治見市
酒度 : +13
酸度 : 1.4
酒米 : 山田錦
アルコール度数 : 15.3度
精米歩合 : 40%
720ml 2,500円

蔵出し500本のみ。
酒造好適米山田錦を全量使った純米大吟醸生酒。
三千盛らしく切れ味最高の超辛口です。しかし米からの旨みがしっかり醸し出されて深い後味を楽しめます。


春限定 魔界への誘い 紅さつま仕込み 入荷!

春限定 魔界への誘い 紅さつま仕込み 入荷!

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魔界への誘い 紅さつま仕込み
光武酒造・佐賀県鹿島市
芋焼酎 25度
1.8L 2,348円 ・ 720ml 1,290円

原料芋に鹿児島県産のさつま芋「紅さつま」を使用し、上品でやわらかな甘さを演出しています。飲み口はやさ しい口当たりで、その後口の中に芋の甘み・香りが広がっていきます。

ぜひロックでやわらかさと旨みのバランスを感じとって下さい。もちろん水割り・お湯割 りでも原料芋「紅さつま」の旨みを十分に感じとることができます。



月不見の池を楽しむ会 in そったく

月不見の池を楽しむ会 in そったく

3月5日に新潟県糸魚川市の猪又酒造・猪又社長をお招きして、「月不見の池を楽しむ会 in そったく」を開催しました。

猪又社長
会の前にご来店頂きました。

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ちょっと暗いですが、会にさきがけ猪又さんのご挨拶。
「派手さはありませんが、一口二口と飲みゆくうちに旨味がこみ上げてきます」と月不見の池のうまさを語って頂きました。


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月不見の池ラインナップ
左から「純米吟醸」、「特別本醸造」、「純米」、「大吟醸」、「中澄み 大吟醸 山田錦」、「平成3年仕込み 大古酒」。
写真には載ってませんが、隠し酒として「思 純米大吟醸」も出させて頂きました。
各3本用意しましたが、真っ先に「中澄み」が完売、続いて「純米」が完売。燗酒を飲み出したら止まらなくなりました。

過去最高参加人数となった今回のお酒の会。
この回を通じで、作り手と飲み手を繋ぐ役割を担うのが酒屋の仕事なんだと再確認しました。
これからも皆様のご支援宜しくお願い致します。

参加頂いた皆様、そったくさん、猪又酒造さん、ありがとうございました。





待望のおりがらみ!

待望のおりがらみ!

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奈良萬 純米大吟醸 おりがらみ

夢心酒造・福島県喜多方市
酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
酒米 : 五百万石
アルコール度数 : 17度
精米歩合 : 48%
1.8L 6,300円 ・ 720ml 3,150円

お酒の会以来の待望のおりがらみ!
フルーティな吟醸香、心地よし微発泡感、のど越しの良さの三拍子揃った逸品!

プロフィール

yoshidayatajimi

Author:yoshidayatajimi
全国地酒専門店
㈱吉田屋 多治見支店

岐阜県多治見市上野町3-113
電話 0572-21-1059
mail info@yoshidaya-tajimic.om

営業時間 9:00-21:00
定休日 日・祝日の月曜日

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