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コク辛の陸奥八仙!

コク辛の陸奥八仙!

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陸奥八仙 芳醇超辛純米 無濾過生原酒
八戸酒造・青森県八戸市
酒度 : +8
酸度 : 2.2
酒米 : まっしぐら
アルコール度数 : 17度
精米歩合 : 65%
1.8L 2,835円

八仙らしいフルーティーな香りは穏やかに感じられます。米の旨味をしっかりと主張したインパクトのある厚みのある味わいは陸奥八仙らしさ。

そして厚みある芳醇な味わいを引き締めてくれる超辛口は、キレのあるシャープな喉越しを演出しています。
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ノンアルなんだけど、ダークビールテイストがなかなかGood!

ノンアルなんだけど、ダークビールテイストがなかなかGood!

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★ 新潟麦酒 ノンアルコールビール ★ (左)
350ml 168円(税込)
ホップの香りと苦味が際立つアルコール度数0%の本格的ビールテイスト飲料です。

★ 新潟麦酒 ブラック ゼロゼロ ★ (右)
350ml 179円(税込)
スタウトビールのようなローストした香りと苦味が特徴的なアルコール度数0%のビールテイスト飲料です。

いかにも美味そうな名前の「雨後の月 ブラックムーン」

いかにも美味そうな名前の「雨後の月 ブラックムーン」

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雨後の月 ブラックムーン 純米吟醸
相原酒造・広島県呉市
酒度 : +2
酸度 : 1.4
酒米 : 雄町
アルコール度数 :15.5
精米歩合 :50%
価格 : 1.8L 3,465円

爽やかな吟醸香で、口に含むとお米の旨みが上品に広がり、軽快な飲み口で、全体的に綺麗な仕上がりとなっております。優しいお酒ですので、食中酒として最適なお酒です。

日本酒 x 日本酒 x 日本酒 = 貴々醸酒!

日本酒 x 日本酒 x 日本酒 = 貴々醸酒!

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上の方程式では説明不足だと思いますので、さらに詳しく。

米・米麹 + 仕込み水 = 日本酒
                    ↓
             ← ← ←
           ↓
米・米麹 + 日本酒 = 貴醸酒
                  ↓
            ← ← ←
           ↓
米・米麹 + 貴醸酒 = W貴醸酒


小左衛門 W貴醸酒 生酒
中島醸造・岐阜県瑞浪市
酒度 : -67
酸度 : 3.9
酒米 : 雄町
アルコール度数 : 15.5度
精米歩合 : 70%
720ml 2,100円

香りは甘さ控え目な蜂蜜のような香り。口に含むとほんのり甘く日本酒と言われないとわからない上質な甘味が舌にすべっていきます。後から来る酸味が心地よくマスカットのような味わいです。熟成がかかってないのでとろみ感はあまりなくサラっとした飲み心地です。

小左衛門 新酒お披露目会開催決定!

小左衛門 新酒お披露目会開催決定!

当店の看板酒でもある岐阜県瑞浪市の地酒「小左衛門」の
新酒お披露目会が開催されます。

日付 : 4月21日(土)・22日(日)・28日(土)・29日(日)・30日(月祝)
時間 : 午後12時~午後3時
入場料 : 無料
申し込み : 不要
試飲 : 300円(税込)でプラカップに(約30ml)5杯まで(チケット制)
蔵見学 : 希望者は各日午後1時までに正門近くにお集まり下さい。

その他詳しくは下記のリンクを御覧ください。
僕は30日に行く予定をしております。

http://www.kozaemon.jp/event.php

いもいもしいやつ!

お客さん「芋臭い焼酎下さ~い!」

私「は~い!」


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★ 蔵の師魂 いもいも ★
小正醸造・鹿児島県日置市
芋焼酎 25度
1800ml 3,150円 ・ 720ml 1,575円

芋焼酎は、普通米麹にさつま芋を掛け、発酵させたもろみを蒸留します。

「蔵の師魂 いもいも」は、芋麹にさつま芋 黄金千貫(コガネセンガン)を掛け、かめ壺で仕込み「木樽蒸留器」で蒸留、無ろ過のままで熟成していますので、まろやかな甘味を持ち、芋特有のキレの良さが堪能できます。

もうすっかり岐阜を代表する地酒になりました。

もうすっかり岐阜を代表する地酒になりました。
小左衛門の生酒が入荷しました!!


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小左衛門 美山錦 特別純米 生酒
中島醸造・岐阜県瑞浪市
酒度 : +5
酸度 : 1.2
酒米 : 美山錦
アルコール度数 : 16.5度
精米歩合 : 55%
1.8L 2,600円 ・ 720ml 1,300円

通年商品「特別純米 美山錦」の生バージョンになります。
豊かな香りで美山の柔らかな旨みが感じられます。さっぱりとした飲み口で飲みやすく何杯でも飲めそうです。

切れ味鋭いヤツが入荷!

切れ味鋭いヤツが入荷!


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飛焼 刀 KATANA
佐多宗二商店・鹿児島県南九州市
芋焼酎 25度
1.8L 2,780円 ・ 720ml 1,470円

飛焼(とびやき)とは、鉄を繰り返し鍛えて造る日本刀の肌目の一種で、刃縁を離れて現れるその様は刀の美しさを際立たせています。

刀(飛焼)は、南薩摩の黄金千貫と吟醸された紅さつまで調和をとり、開聞山系の地下水で仕込んだ、妖艶なキレ味の本格芋焼酎です。

Facebookが繋いだ日本酒が入荷!

Facebookが繋いだ日本酒が入荷!

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さかおり棚田酒 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒
ちごのいわ酒造・岐阜県土岐市
アルコール度数 : 17.8度
酒度 : +6
1.8L 4,200円 720ml 2,100円

酒折棚田保存会会員が、日々田の水や稲の生育状況を把握し、真心込めて育たて愛情いっぱいのお米「さかおり棚田米」

その「棚田米」、雑味をギリギリまで抑えた特別な「超醇麹」、酒蔵の地下45mから汲み上げる「超軟水」を用い、越後杜氏伝承の技で丹精込め手間隙掛けて仕込みました。

新酒のフレッシュな味わい、無濾過生原酒の濃醇な風味をお楽しみ下さい。

春の限定芋焼酎「宝山 白豊」の25度と34度が入荷しました。

春の限定芋焼酎「宝山 白豊」の25度と34度が入荷しました。

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宝山 蒸撰白豊 (写真左)
西酒造・鹿児島県日置市
芋焼酎
34度
1.8L 3,730円 ・ 720ml 2,050円

宝山 白豊印 (写真右)
芋焼酎
西酒造・鹿児島県日置市
25度
1.8L 2,920円 ・ 720ml 1,480円

真っ白な果肉で、蒸すとミルクのような甘さを味わえる「白豊」を用いて醸しました。

軽やかな口当たりでありながら、「白豊」の持つ独特の旨みが舌の上にひろがり、後味は厚みのある印象が残ります。
プロフィール

yoshidayatajimi

Author:yoshidayatajimi
全国地酒専門店
㈱吉田屋 多治見支店

岐阜県多治見市上野町3-113
電話 0572-21-1059
mail info@yoshidaya-tajimic.om

営業時間 9:00-21:00
定休日 日・祝日の月曜日

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