福島・「奈良萬」の夏吟が入荷!
今度は新潟の夏吟が入荷! 「月不見の池 純米吟醸 生貯蔵酒」
広島から夏吟入荷! 「雨後の月 涼風吟醸」
青森から夏吟入荷! 「陸奥八仙 夏吟醸」
夏吟で当店人気No1の「天青 夏」が入荷!
八海山が貴醸酒を発売!
八海山が貴醸酒を発売!
★ 八海山 貴醸酒 ★
貴醸酒は三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込水の代わりに清酒を使う製法の酒です。一般的には貴醸酒は長期熟成させるいことで深く円熟した味わいになります。しかしながら出来立ての貴醸酒は爽やかで口当たりがよく、八海醸造ではあえて熟成しないものを販売致します。
酒を酒で仕込むだけあり味も濃く、濃醇な甘みと適度な酸味でありながらすっきりとした後味を持ち、食後酒向きの奥行きの深い味わいを有しています。また、貯蔵した場合はだんだん重厚な琥珀色になっていき、一層円やかな舌触りが加わっていきます。冷蔵庫で冷やして、ロックで、といった飲み方が主流のお酒です。
【産地】 新潟県南魚沼市
【蔵元」 八海醸造
【酒度】 -34
【酸度】 2.4
【原材料】 米、米麹、清酒
【アルコール度数】 17.5度
【精米歩合】 60%
【容量・価格】 300ml・840円 専用クリアカートン2本入り 1,790円
★ 八海山 貴醸酒 ★
貴醸酒は三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込水の代わりに清酒を使う製法の酒です。一般的には貴醸酒は長期熟成させるいことで深く円熟した味わいになります。しかしながら出来立ての貴醸酒は爽やかで口当たりがよく、八海醸造ではあえて熟成しないものを販売致します。
酒を酒で仕込むだけあり味も濃く、濃醇な甘みと適度な酸味でありながらすっきりとした後味を持ち、食後酒向きの奥行きの深い味わいを有しています。また、貯蔵した場合はだんだん重厚な琥珀色になっていき、一層円やかな舌触りが加わっていきます。冷蔵庫で冷やして、ロックで、といった飲み方が主流のお酒です。
【産地】 新潟県南魚沼市
【蔵元」 八海醸造
【酒度】 -34
【酸度】 2.4
【原材料】 米、米麹、清酒
【アルコール度数】 17.5度
【精米歩合】 60%
【容量・価格】 300ml・840円 専用クリアカートン2本入り 1,790円