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青森より「陸奥八仙 ひやおろし 特別純米」が入荷!

青森より「陸奥八仙 ひやおろし 特別純米」が入荷!

陸奥八仙 ひやおろし

「陸奥八仙」は中国に古くから伝わる8人の仙人にまつわる故事から引用し、
飲む人が酒仙の境地で酒を楽しんでいただきたいとの思いを込めた蔵の代表銘柄。
八戸台地に広がる厚い石灰岩層から湧き出た清冽な水と、地元の自然農法米を使い、
南部杜氏の独自の技と手法で丁寧に醸造。

陸奥八仙 特別純米 ひやおろし

上品で花の蜜のような甘みのある香り。綺麗に熟成されており甘味・酸味・渋味の
バランスも良くまろやかで、しっかりとした旨味を堪能出来る味わいに仕上がって
おります。 

【蔵元】 青森県八戸市・八戸酒造
【酒度】 +1
【酸度】 1.6
【酒米】 華吹雪、まっしぐら
【アルコール度数】 16.5度
【精米歩合】 麹米55%、掛米60%
【容量・税別価格】 1.8L・2,800円 720ml・1,500円

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焼き芋焼酎「やきいも黒瀬」に「紅」が新登場!

焼き芋焼酎「やきいも黒瀬」に「」が新登場!

やきいも黒瀬 紅

「杜氏の里」として知られる鹿児島県南さつま市笠沙町黒瀬地区。明治時代に黒瀬から
若者が沖縄に渡り、泡盛の製造技術を学び戻り、この技術を持って、黒瀬の地から
九州各地の焼酎の蔵に杜氏・蔵人として出かけました。

やがて焼酎造りの一切を任されるようになり、「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになりました。
その本流の焼酎造り技を体で覚えている数少ない杜氏がこの鹿児島県酒造の黒瀬安光
総杜氏なのです。杜氏心得は「特別なことはなにもない ただ、ひたすらに焼酎を思い、
好きでいられること」日本焼酎発祥の地・阿久根から伝統的な製法を守り丹精を込めて
醸造しています。

やきいも黒瀬 紅

紅さつまの焼き芋は特にホクホク感があり、甘味は特別でやきいも焼酎の原料として
最適な品種です。この「やきいも黒瀬 紅」は、三年貯蔵した紅やきいも焼酎の古酒と
紅さつまの新酒をブレンドしました。焼き芋焼酎特有の香ばしさと芳醇な芋の香り、
紅さつまの甘味が絶妙ばバランスです。

 【蔵元】 鹿児島県阿久根市・鹿児島酒造
 【種類】 芋焼酎
 【原材料】 芋(紅さつま)、米麹(白麹)
 【アルコール度数】 25度
 【容量・税別価格】 1.8L・2,636円 720ml・1,454円

鳳凰美田ひやおろし 第二弾! 今度は「山田錦」!

鳳凰美田ひやおろし 第二弾! 今度は「山田錦」!

鳳凰美田 ひやおろし 山田錦

鳳凰美田 純米吟醸  ひやおろし 山田錦

熟成によって、より風味豊かに旨みの増した、山田錦らしい力強い
味わいをお楽しみいただけます。

通常は、瓶貯蔵、瓶燗火入れで管理されるですが、「冷卸」(ひや
おろし)商品に限りこの本質をお伝えするためにタンク貯蔵をし、
生詰め(一度火入れしてから貯蔵し、瓶詰め前には火入れを
しないで出荷されるもの)にてお届けしております。

 【蔵元】 栃木県小山市・小林酒造
 【酒度】 +5
 【酸度】 非公開
 【酒米】 山田錦
 【アルコール度数】 16度
 【精米歩合】 55%
 【容量・税別価格】 1.8L・3,000円

秋の日本酒「ひやおろし」が早速入荷!

秋の日本酒「ひやおろし」が早速入荷!

鳳凰美田 ひやおろし 五百万石

鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 五百万石

五百万石は、より柔らかな味の乗った風味を楽しんで頂けます。

通常は、瓶貯蔵、瓶燗火入れで管理されるですが、「冷卸」(ひやおろし)
商品に限りこの本質をお伝えするためにタンク貯蔵をし、生詰め(一度火
入れしてから貯蔵し、瓶詰め前には火入れをしないで出荷されるもの)
にてお届けしております。


 【蔵元】 栃木県小山市・小林酒造
 【酒度】 +2
 【酸度】 非公開
 【酒米】 五百万石
 【アルコール度数】 16度
 【精米歩合】 55%
 【容量・税別価格】 1.8L・2,800円

信州ウイスキー「モルテージ越百(こすも)」が入荷!

越百

信州マルス蒸留所より
「モルテージ越百(こすも) 」が限定入荷しました。

★ モルテージ越百 モルトセレクション★

 【蔵元】 長野県上伊那郡・信州マルス蒸留所
 【アルコール度数】 43度
 【容量・税別価格】 700ml・4,200円

日本アルプス山系、駒ケ岳の麓から湧き出る清らかな水、豊かな自然の息づく標高798mに信州マルス蒸留所は静寂の中にたたずんでいます。

「モルテージ越百」は、マルスウイスキーのブレンド技術により、タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングすることで、複雑さと奥行きを表現したモルトウイスキーです。

ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかにスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。

商品名の「越百」は、中央アルプスに連なる山の一つである「越百山」から名付けられました。宇宙を連想させる越百(コスモ)という呼び名から、中央アルプス山麓にある信州マルス蒸留所から見上げる夜空をイメージしたラベルデザインとなっております。
プロフィール

yoshidayatajimi

Author:yoshidayatajimi
全国地酒専門店
㈱吉田屋 多治見支店

岐阜県多治見市上野町3-113
電話 0572-21-1059
mail info@yoshidaya-tajimic.om

営業時間 9:00-21:00
定休日 日・祝日の月曜日

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